博客/儿童食品运动

全国学校膳食周:每个儿童都有权享受健康的热餐

11月8日至12日是全国学校膳食周,目的是为更多的孩子提供健康的热餐。然而,仍有100多万儿童错过了免费餐点。在本博客中,芭芭拉·克劳瑟讨论了这些问题。

图片来源:Monkey Business Images/Shutterstock

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全国学校膳食周已经开始了,全英国的学校都在庆祝和创新一系列的挑战,主题是“学校塔克试验”。

由于在格拉斯哥举行的COP26气候峰会期间举行了全国学校膳食周,因此情况好转也就不足为奇了地球的食物,以及儿童健康,是优先讨论的议题。挑战包括“混合星期一”和植物能量午餐,旨在增加儿童的水果和蔬菜摄入量,并降低碳排放。尽管所有的活动和倡议都是为了让我们每天都能吃到5份食物蔬菜的权力由“豌豆请”或“本地”的合作伙伴经营蔬菜的城市在英国,根据学校蔬果计划(School Fruit and Vegetable Scheme),蔬果的消费量仍然低于应有水平。调查显示,11-18岁的青少年平均每天只吃2.8份水果和蔬菜2020年全国饮食和营养调查。

最大的塔克审判

然而,最大的“食物试验”是100多万来自低收入或粮食不安全家庭的儿童,他们仍然没有资格享受学校免费供餐。根据儿童扶贫行动小组,英国大约有430万儿童生活在贫困中,相当于30个教室中有9个孩子生活在贫困中。

最近的一次英国广播公司报道报道了许多有孩子的家庭正在经历的持续危机。“食物银行”创始人史蒂夫·巴顿(Steve Barton)分享了在需求不断增长的情况下,“父母因为无法为孩子提供食物而哭泣”而耗尽食品库存的担忧。虽然最近政府部长们在议会辩论中争辩说,让孩子们吃饱不是学校的工作,但现实是,在我们全国各地,校长和学校每天都在加紧响应他们所看到的需求。巴克顿谷小学校长黛博拉·布朗,她在BBC的新闻短片她说:“在我看来,学校正在成为中心,我们是家庭寻求支持的地方。这给员工增加了巨大的压力。需要提高学校免费供餐的资格门槛。”

根据国家粮食战略由于7400英镑的收入门槛非常低,近50%的食品不安全儿童没有资格享受免费学校餐。它建议将门槛提高到每年至少2万英镑,#结束儿童食物贫困运动游说议员和政府部长采纳这一呼吁,作为确保没有儿童挨饿的必要第一步。

然而,在最近的全面开支检讨,虽然政府承诺继续在全国范围内资助节日活动和食品计划,但学校免费膳食的资格没有改变,无论是在学期时间还是假期,所以孩子们将继续跌破食品安全网。

因为他对儿童的贡献而获得英帝国勋章,拉什福德誓言要继续竞选.我们都是。与我们在学校食品领域的许多合作伙伴一样,儿童食品运动也呼吁政府全面审查复杂、分散的学校食品系统,包括其资金和资格标准。我们的长期愿景是不受歧视地向每一个想要健康学校餐的孩子提供健康的学校餐。

普及学校食品的潮流正在转变

我们对学校食品的普遍愿景不是白日梦,而是在世界各地以及离家更近的地方日益开始成为现实的愿景,特别是在各国希望在Covid - 19大流行后重建得更好之际。新万博移动app越来越多的证据表明,精心设计的健康学校食品方案可以作为对儿童整体福祉和长期经济贡献的具有成本效益的投资。

据估计,在2020年初疫情爆发之前,世界各地的学校为儿童提供的食物比人类历史上任何时候都多。在英格兰和苏格兰,自2014年9月开始提供全民幼儿免费学校餐(UIFSM),而在威尔士,每个小学生都有免费早餐。在2021/22学年,苏格兰将在这方面更进一步全面供应早餐和午餐到2022年8月,向所有小学年龄的学生提供食品,以及长期探索进一步扩大中学食品供应。扩大小学供餐并非没有后勤方面的挑战,特别是考虑到最近由于配送、食品工人短缺和食品价格上涨而造成的供应链中断,以及学校基础设施需要进行的调整。值得注意的是,苏格兰保守党在2020年决定纳入免费的小学早餐和午餐该党的竞选宣言为达成共识提供了机会,抛开传统政党政治,追求一项有利于儿童健康、福利和包容的政策。

在更局部的范围内关于普及学校食品方法的网络研讨会今年早些时候由儿童食品运动主办的伦敦纽汉区解释了它的方法。纽汉是伦敦四个正在资助向所有小学生提供免费学校餐的行政区之一,这是在“免费吃饭”倡议下进行的,该倡议看到学校餐的使用率从引入前的45%上升到今天的90%以上。额外的全区投资要求所提供的所有食品必须至少符合铜级终身食品计划(由土壤协会管理),以确保提供健康、当地和可持续的食品。万博app苹果版安装它还刺激了当地的经济效益,增加了工作岗位,提供了额外的收入,所有人的工资都是最低生活工资,86%的雇员居住在自治市。

在全球范围内,学校食品供应的势头正在增强。一个新的国际学校膳食联盟在联合国世界粮食计划署的主持下召开的这次会议,汇集了到2030年每个儿童都能获得健康校餐这一共同目标的国家。它还在收集数据和证据,证明其在减少地方和全球不平等方面的影响。该联盟已经有61个国家签署,包括法国、芬兰、美国和德国,以及来自非洲、亚洲和拉丁美洲的国家。英格兰、苏格兰、威尔士或北爱尔兰是否会签署支持协议,我们应该要求我们的议员代表我们提出。

11月16日星期四,苏格兰贫困和不平等研究单位(SPIRU)将主办一场国际网络研讨会,探讨在苏格兰小学普及免费校餐以及在其他国家扩大供餐的经验教训。你可以在此链接注册

我们认为,是时候改变关于免费校餐的说法了。我们不会在孩子使用学校图书馆或参加体育课时对他们进行收入测试。我们也不会只在父母收入低于收入门槛的情况下才给住院的孩子提供食物。我们知道食物对孩子们集中注意力和学习的能力至关重要,但我们仍然采用一种完全不同的逻辑,将学校为所有人提供的食物纳入供应的核心结构。为什么?

在这个全国学校膳食周,让我们共同庆祝我们的学校为孩子们提供的好食物(并继续要求更好的地方也不够好)。让我们共同庆祝并感谢老师、餐饮工作人员、供应商和食品生产商,是他们每天在学校为我们的孩子们提供食物,并确保所有这些工人都获得公平的生活工资。让我们都“更像马库斯”,并继续运动,直到我们学校的所有孩子都能在没有任何歧视的情况下享受同样健康和营养的食物。

2021年11月9日出版

儿童食品运动当前位置在学校里为孩子们提供更好的食品和食品教学,保护孩子们不受垃圾食品营销的影响,这是备受瞩目的“儿童食品运动”的目标。万博app苹果版安装我们还希望清晰的食品标签能被包括儿童在内的所有人理解。

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芭芭拉于2018年加入了Sus万博app苹果版安装tain,并管理儿童食品运动,该运动倡导儿童权利、父母权力和政府行动,以改善儿童成长的食品环境。这包括对面向儿童的垃圾食品营销进行更严格的监管,改善学校食品,减少儿童对含糖或不健康食品的消费。

芭芭拉·克劳瑟
儿童食物运动协调员

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