看起来像是可持续农业,听起来像是万博app苹果版安装可持续农业,也许是,但不是真的。我们的农业负责人维姬·希尔德深入研究了农业系统定义的模糊世界。

有机农场信用卡上的普通卡片蜜蜂:V Hird

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我的心还在往下沉另一篇文章关于‘再生’农业的建议”它比有机方法更进一步,因为它旨在修复环境破坏”。或者当我看到大公司宣传他们“帮助”农民拯救地球的计划时实现净零碳排放。

正如它所暗示的其他许多作品一样再生这一切都是全新的、更好的,将解决各地的气候排放问题。炒作是巨大的,有新的促销、标签和高层支持正在产生。如果做得好,再生方法能够做一股向善的力量;真正支持农民为气候、自然和环境做更多的事情。如果做得不好,它就不会。

那么,尽管该体系继续奖励集约化、单一栽培和食品统一性,但在这里和全球范围内,所有出色的有机、永久性和生物动力农民如何?他们在有机原则的辛勤工作的基础上,提供了一种可持续、再生的方法n传统市场,因为巨大的加价基本上没有达到他们。他们是否会在万博app苹果版安装英国农业支持的新的“公共品公共资金”方法中得到适当的奖励目前与此同时,消费者将被大量的营销宣传、标签和炒作弄得头晕目眩。

消费者会被过多的营销宣传、标签和炒作搞得非常困惑。

企业“回复”

我读到雀巢公司——世界上最大的食品公司,为我们带来大量的塑料瓶装水(天然饮用水)水系统),糖果,高糖食品,以及营销破坏母乳喂养的婴儿奶——知道如何进行“再生农业”。对我来说,警钟开始响起。嘉吉全球最大的谷物贸易商显然也在“引领”这条道路。通用磨坊、达能等大型全球谷物贸易商和食品公司都在大力宣传如何支持农民使用“再生方法”。

但他们自己是否正在改变他们的所作所为,改变他们的商业模式,让他们变得如此富有和强大?系统依靠极其大量的原材料从无论它是便宜和一个极窄的农业产出列表(油籽、谷物、糖、廉价奶制品等等),将超加工产品,包装在光滑的包装和昂贵的营销,销售世界各地。这将继续主导并接管当地市场和当地企业。今年早些时候,出土的一份报告发现嘉吉是巴西塞拉多森林砍伐和土地掠夺的主要原因因为他们在推动鸡饲料产品。这种饲料被进口到英国,供大型超市和快餐连锁店的家禽养殖户使用。在这种做法停止之前,我们必须反击那些声称可以“再生”的公司的虚假言论。

他们的系统依赖于极其大量的原材料,这些原材料来自最便宜的地方,来自极为狭窄的农产品清单

顺便提一下,你可以在丹·萨拉迪诺(Dan Saladino)的优秀新书中读到,我们的食物基础是如何在一个关键时刻不断缩小的吃到灭绝:世界上最稀有的食物,为什么我们需要拯救它们

考虑到他们的权力和财富,也许我不应该忽视企业大肆宣传的“再生”农业?雀巢谈到了他们“合作”的50万农民。是的,我们确实需要让整个食品系统朝着正确的方向发展。有一个很大的土壤焦点,这是有用的。一些土壤可能得到保护,一些自然恢复,一些碳被封存……一段时间。

但总的来说危险的单一种植高投入、低产出、这些大公司所建立的统一方法——将所有风险推到生产商身上,远离股东、对冲基金或私人所有者——是其商业模式的核心,不太可能推动我们需要的根本性变革。

这就是问题所在,因为气候、自然和我们的腰围告诉我们,我们现在需要根本性的改变。

远离炒作

我们真正不需要做的是让农民以一种分裂的方式反对农民,在不同的耕作方式之间制造一场战争。我们需要人们共同努力,带领他们走上这条道路,让所有人都采用真正的“再生”、“有机”和“农业生态学”,并在各级保持透明度和问责制。

我们真正不需要做的是让农民以一种分裂的方式反对农民,在不同的耕作方式之间制造一场战争。

我们需要政府、农业机构和市场支持所有试图在自然条件下而不是在自然条件下耕作的农民,使种植和畜牧系统多样化,减少不可持续的投入,并从中获得公平的回报。做——事实上——有机农民半个世纪以来一直在做的事情。万博app苹果版安装

这不是一个好的营销计划或勾选框活动,但我们如何才能养活自己和子孙后代,以确保恢复自然,减少农业的气候排放,包括砍伐森林等。正如联合国所指出的,这是至关重要的。以及公平必须与减少碳排放和恢复自然齐头并进。

坦率地说,我对未来感到恐惧,如果老式农场在气候导致的恶劣天气模式下失败。我们面临着这样一种可能性:自然和生态系统将继续衰退,随着食物变得越来越加工或更糟,我们不得不在很大程度上以工厂为基础,注入维生素和矿物质,而不是几乎复制与我们肠道生物群系相关的复杂土壤相互作用。

坦率地说,我对未来感到恐惧,如果老式农场在气候导致的恶劣天气模式下失败。

以受农业影响的可持续性为例——无脊椎动物万博app苹果版安装。我的新书《重新燃烧地球,了解为什么我们需要更好地保护这些bug。在其中一章中,我讲述了两个农场的故事——一个是真正的再生、混合、低投入、使用综合虫害管理、大量轮换等的农场,另一个不是——后者是可以盈利的农场。很明显,为了拯救这些虫子,以及所有与它们有关的大自然,包括我们,我们需要以不同的方式耕种和进食。使用更少的化学品、更复杂的轮作、土壤健康措施、不同多样的植物以及更少但更多样化的牲畜和渔业的农业。这是最低限度。

再生方法这一切是伟大的,即不仅保护土壤(虽然这是至关重要的),而且改变整个系统朝着农业生态学原理.农民需要市场这将使他们能够通过这样的耕作过上体面的生活。

我希望。消费者迫切需要新鲜、原产地和有机食品,农民有更多体面的渠道进入市场——许多渠道在疫情封锁期间增长,以应对当地的巨大需求。涌浪,创新型农民类似的举措也给了我希望。养殖描述如何“每一个农场和每一块田地使用的技术都会有所不同,但都是关于重建和扭转温室气体积累和气候变化的。“在美国,正在推广一种新的有机认证模式,称为再生有机认证.也许这就是答案之一?

这项新的政策和建议将在各地得到支持和示范,并将在各地得到推广和推广新的市场路线理解并奖励这些方法。

老实说,我不相信雀巢和嘉吉公司推出的“regen ag”能够解决这个问题——通常高度关注于测量土壤碳水平,这只是问题的一部分。它经常与抵消金融联系在一起。然而,他们知道‘表面的’可持续性销售——正如最近对雀巢首席执行官马克万博app苹果版安装·施耐德的采访所指出的那样。万博app苹果版安装年轻客户对可持续性的担忧被[“打消”这个并对购买决定产生重大影响。所以他们想在他们的深加工产品系列中出售可持续性价值万博app苹果版安装。”

作为碳补偿的再生-测量的是什么?

验证和认证是可再生农业领域的主要流行语。通过土地使用变化获得碳“补偿”和碳信用的巨大动力——一家航空公司说,一家公司向农民支付费用,让他们吸收并“储存”土壤或树木中的碳,这样他们就可以继续排放温室气体,但仍然看起来不错。

这是真正可再生的农民需要推开的地方,确保它不会被增选,成为下一个毫无意义的术语。农业部门除了自身的排放外,抵消任何东西都让我感到恐惧,而土壤碳是出了名的难以测量和验证。玉米等工业能源作物、巨大的生物量需求、树木种植园,等等,都是政府和企业感兴趣的。

许多佃农担心被赶出他们的土地,这样土地所有者就可以通过种树来抵消损失,从而赚更多的钱,而牲畜养殖户则想知道他们将从哪里获得饲料,并将土地交给玉米等能源作物。这种情况正在发生在全球范围内.我需要另一个博客来总结风险和机遇(会有一些)但是土壤是一个极其复杂的结构和过程。我们还没有政府支持的、独立的碳评估,因此可能会有不诚实的说法,并通过公司和个人的巨额投资来抵消想展示绿色证书吗同时还在向空气中排放温室气体。

接下来呢

就新的营销术语、农业实践名称和抵消狂热而言,这有点像荒野的西部。它会稳定下来。如果“再生”在成为公共关系术语的过程中没有太多的后遗症,我们怎么能确保使用它的农民正在做真正的再生农业的所有原则呢EAK和许多花哨的营销和碳数据远远不是我们所需要的。

强有力的强制性监管应确保索赔得到核实,“抵消”是公平的,不会导致意外的破坏性后果,全球公司必须报告并采取行动减少其有害的生态和社会影响。这类企业还必须重新审视自己的商业模式,以使其基于对生产者的公平回报,即农业生态方法,并且不强迫农民和种植者在任何地方实际上是“退化”土地、工人、野生动物和动物。

2021年10月4日出版

万博app苹果版安装可持续农业政策:持万博app苹果版安装续鼓励将可持续食品和农业纳入地方、区域和国家政府政策。

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Vicki Hird MSc FRES是一位屡获殊荣的专家、作家、策略师和高级经理,她在环境、食品和农业问题上工作了30多年。作为兼职的可持续农业负责人,Vicki管理着万博app苹果版安装农场团队、政策、研究和相关活动,并就这些问题提供评论和指导。

维姬Hird
可持续农业负责人万博app苹果版安装可持续农业政策

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