狗万3.0c/万博app苹果版安装可持续的食物场所

充满活力的食物采购和食品伙伴关系的作用

2022年2月9日12:3013:45

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沙拉台。信用:乔纳森Borba毫无拆入

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公共部门食品采购为促进可持续的当地食品提供了强大的杠杆,并且由于服务的膳食数量而言,可以具有很大的社会,环境和健康影响。万博app苹果版安装然而,由于进入的障碍清单,英国的绝大多数生产者无法提供公共部门市场。动态食品采购为食品生产商和买家提供了一个开放的数字市场。通过去除供应商的许多障碍,可以出现更加平衡的市场,为当地生产者和供应商创造了大量的机会。

最近有兴趣的动态食物采购兴趣。2021年出版的国家食品战略推荐英国广泛实施:“动态食品采购”也应全国推出,以支持中小企业进入餐饮市场。这是遵循成功的飞行员,证明了在公共部门内提供更短,更透明和可持续的粮食供应链的潜力。万博app苹果版安装这些飞行员​​展示了当地农民首次能够提供该部门。现在,与充满活力的购买英国合作关系迪克森基金会已经创造了一个竞争资金挑战,这对食品网络开放,他们可以召集锚地机构在英国公共部门推出动态食物采购。

来吧,了解有关动态食品采购的更多信息,浴室和东北萨默塞特的案例研究以及可用的资金机会。食物伙伴关系理想地放置在地方一级的锚机构的利益,许多人已经拥有丰富的采购工作组。我们鼓励每个人都感兴趣注册并参加区域讲习班在2月发生。该网络研讨会不会取代这些区域网络研讨会,但提供了一种介绍动态食物采购,它是转型性潜力,也是食品伙伴关系和公共部门机构提出问题的机会,了解如何在您所在地区或您的机构工作。

发布于2022年2月9日

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