狗万/万博app苹果版安装可持续食物

新的报告显示,不平等、肥胖水平和健康食品的可负担性是当务之急

英国面临着巨大的挑战,以确保负担得起和获得健康和可持续的饮食,正如今天由食品基金会(维持联盟的成员)发布的破碎的盘子报告所强调的那样。万博app苹果版安装

Credit-Food-Foundation

Credit-Food-Foundation

《破碎的盘子》报告认为,定于2021年7月发布的《国家粮食战略》迫切需要解决儿童和成人日益严重的肥胖水平、饮食不平等和蔬菜消费水平极低的问题。

该报告显示,我们的粮食系统的影响仍然存在巨大的不平等,在11岁时,来自最贫穷的10%家庭的儿童患严重肥胖的可能性是来自最富有的10%家庭的儿童的10倍。它考察了十个不同的地区,并提供了一个“国家状态”的观点,我们当前的食品系统是如何破碎的。

其主要发现包括:

  • 在最贫困的地方,三分之一的购买食品的地方是快餐店。相比之下,贫困程度最低的人群中只有五分之一
  • 在过去五年中,因糖尿病而截肢的人数增加了24%。平均每年有近1万例与糖尿病相关的截肢手术。
  • 更多的健康食品比更少的健康食品贵三倍卡路里。高糖和高脂肪的食物每1000卡路里的成本仅为水果和蔬菜的40%。
  • 英国最贫穷的五分之一家庭将不得不将40%的可支配收入用于食品,以达到政府Eatwell指南的要求,而最富有的五分之一家庭仅为7%。

本报告是本系列的第三份,使用10个指标,有力地展示了英国当前的食品体系,以及在改善食品安全、肥胖水平和可持续性方面缺乏进展的情况。万博app苹果版安装它跟踪英国在改变食品环境方面取得的进展,以便饮食能够向更健康和可持续的结果过渡。万博app苹果版安装该报告是在亨利·丁布尔比领导的国家粮食战略之前发布的,预计该战略将包含向政府提出的强烈而紧迫的建议。

安娜·泰勒,食物基金会执行董事说:“国家粮食战略指日可待,重建大流行后的正在进行的任务,从来没有一个更适合的时间,为政府和企业面临的挑战环境修复我们的食物。如果我们要保护我们儿童未来的健康,就需要采取大胆的行动——但这绝不是不可能的。今年的《破碎的盘子》报告强调,我们当前的食品环境无法提供公正、健康或可持续的饮食,这对数百万公民的健康有非常现实的影响。”万博app苹果版安装

你可以阅读完整的报告在这里

2021年7月7日出版

万博app苹果版安装可持续食物:你能做什么,并要求其他人做什么,以帮助我们的粮食和农业系统适应未来。

最新的相关新闻

支持我们的慈善机构

为增进人类、动物和地球的健康和福利而捐款。

捐赠

万博app苹果版安装
绿色的房子
剑桥希斯路244-254号
伦敦E2 9哒

020 3559 6777
万博app苹果版安装sustain@sustainweb.org

万博app苹果版安装支持粮食和农业政策和做法,加强人和动物的健康和福利,改善工作和生活环境,促进公平,丰富社会和文化。

万博足球体育
注册慈善(没有。1018643
数据隐私& cookies

万博app苹果版安装

Baidu