狗万/真正的面包运动

食物标签法例的修订

有关英国面包师、屠夫、餐馆和其他生产预包装直接销售食品的信息。

成分是什么?照片:Chris Young/realbreadcamp.org CC-BY-SA 4.0

成分是什么?照片:Chris Young/realbreadcamp.org CC-BY-SA 4.0

从2021年10月1日起,在英格兰、威尔士和北爱尔兰生产预包装直接销售(PPDS)食品的所有企业将需要给它贴标签吗上面有食物的名字和完整的配料表。任何14种可申报的过敏原必须在列表中强调。

针对具体部门的指导对于面包师、屠夫、餐饮服务商、移动食品供应商和其他餐馆,可在食品标准局网站上找到。

英国特许贸易标准协会(Chartered Trading Standards Institute)也制作了多语言过敏原指南和其他资源为威尔士、英格兰和北爱尔兰的食品企业提供服务

2021年2月,苏格兰食品标准局(FSS)宣布苏格兰政府打算做出同样的改变,FSS计划发布指导意见10月1日。

什么是PPDS食品?

食物就是:

  • 在生产该产品的同一场所(如在现场从头开始生产的面包房)或在生产商经营的场所(如农贸市场摊位、中央产品单位提供的零售店)出售;以及
  • 在订购或选择之前密封在包装中。

购物者仍然在黑暗中离去

2019年《食品信息(修订)(英格兰)条例》(和下放的国家等值)使PPDS食品的标签要求与预包装食品的标签要求一致。

然而,销售散装食品(即未包装或在客户订购/选择后放入袋/包装)的零售商仍然不需要显示完整的成分清单。

作为其长期战略的一部分诚实外壳法呼吁,真正的面包运动继续游说英国政府对松散的面包、面包卷、包装等以及三明治和其他使用它们制作的食品实行强制性的全成分标签/标识。

该运动还继续敦促各地的所有零售商自愿这样做,无论出于何种原因,购物者需要或想知道他们的食品中含有什么。

出身背景

经过多年的“真正的面包”运动和其他呼吁政府和零售商引入全成分标签的运动,英国政府最终采取了行动,娜塔莎·埃德南·拉佩罗塞不幸去世。

2016年,这名青少年因食用了一种未强制要求贴上全成分标签的美味法式面包而死于严重过敏反应,该公司(与其他许多公司一样)选择了不自愿贴标签。在她的记忆中,这项新立法被称为娜塔莎法。

另见

2021年7月16日出版

真正的面包运动当前位置“真正的面包”活动找到并分享了让面包更好地为我们、为我们的社区和地球造福的方法。无论您的兴趣是当地食物、社区关注的小企业、诚实的标签、治疗性烘焙,还是简单的美味吐司,我们都邀请每个人成为活动的支持者。

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