狗万/儿童食品运动

孩子们的菜单上满是糖、油炸食品和低福利肉类

最新的《外出就餐》排行榜发现,前20家家庭连锁餐厅的菜单中,许多都没有提供可持续和健康的食品和饮料。万博app苹果版安装

信贷:土壤协会

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土壤协会的“出去吃午餐”(Out to Lunch)活动已经开展了8年,调查了英国前20家适合家庭就餐的连锁餐厅,并招募了100多名秘密用餐的儿童和家长,让他们在夏季品尝并评分儿童菜单。

该活动发现,油炸食品仍然是大多数菜单上的常见食材,五分之二的儿童布丁含糖量足以超过儿童一天的全部食用量。必胜客在排行榜上排名垫底,也是最不受欢迎的含糖餐。一个孩子吃一顿典型的饭,再加上汽水和甜点,很容易就会摄入68克或17茶匙的糖。此外,十分之九的家庭菜单上没有自来水,这可能会鼓励他们点更多不健康的饮料。

在这些餐馆提供福利更高、自然友好的英国肉类之前,还有很长的路要走。瓦哈卡是唯一一家提供高福利放养肉类的连锁店。然而,这并不是100%的英国人;只有三家连锁店在这么做:长颈鹿、里昂和Nando’s,其他连锁店的采购远至泰国、中国和巴西。

然而,也不全是坏消息。自两年前的上一份报告发布以来,这项运动已经促使连锁餐厅让他们的菜单更健康、更可持续。万博app苹果版安装2019年,27家餐厅中有13家承诺推出“请吃豌豆”,通过每餐提供两份蔬菜来增加菜单上的蔬菜数量。大多数人都遵守了他们的承诺,结果每个月给孩子们增加了大约160万份蔬菜。

今年,许多连锁企业积极应对气候和自然危机。Zizzi 's、Giraffe 's、Wetherspoon 's、Bella Italia 's、Leon 's和Wagamama's的菜单上至少有一半的菜品是素食或无肉的。十家连锁店——长颈鹿、Wetherspoons、Zizzi、Nandos、Chiquitos、Frankie & Benny’s、Wahaca、TGI Fridays、Wagamama、Prezzo——都承诺与供应链合作,确保到2023年所有用作动物饲料的大豆都来自可持续来源。万博app苹果版安装此外,16家连锁店制定了减少抗生素使用的政策,14家连锁店正在提供有机成分。

土壤协会健康和可持续饮食政策官员Laura Chan说:万博app苹果版安装

多亏了“出去吃午餐”运动,儿童菜单上的蔬菜比以往任何时候都多。但叛逆的连锁店仍在继续用免费的碳酸饮料和含糖过多的布丁来打击儿童的健康。父母告诉我们,新鲜的食物和健康的选择是他们的第一要务。当我们知道这不是家庭想要的东西时,为什么主要连锁店还在继续供应超加工、超含糖和油炸垃圾?

更多信息和查看完整的排名表以及对餐厅的需求,请参阅土壤协会的午餐运动

2021年10月25日出版

儿童食品运动当前位置在学校里为孩子们提供更好的食品和食品教学,保护孩子们不受垃圾食品营销的影响,这是备受瞩目的“儿童食品运动”的目标。万博app苹果版安装我们还希望清晰的食品标签能被包括儿童在内的所有人理解。

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