美食企业：适应大流行，一年
随访调查报告探讨了一年的好食品企业如何适应大流行。
我们将“良好的食品企业”定义为利用农民专注供应链，优先考虑健康和可持续食品，增加进入，以及良好食物的负担能力。万博app苹果版安装良好的食品企业可能是非营利性，社会企业或利润粮食零售商，并在其社区之后发挥作用。
5月2020年5月，我们在我们的网络中调查了良好的食品企业，了解他们如何受到锁定限制的影响，并发现，在大型良好的食品企业中是有弹性的，能够应对需求和供应短缺的变化。一年后，我们随后了解了长期影响。
主要发现：
- 大多数好的食品企业多样化，以应对大流行，许多人正在继续这些变化作为限制升降机
- 更多的人从良好的食品企业购买，而不是增加收入和客户编号
- 当地食品企业和当地食品网络的其他业务有很多合作
- 虽然这些企业加强了贡献社区恢复力，但超过半人无法访问当地或国家政府支持，包括财政支持，商业咨询或获得理事会资源。
2021年6月16日发布
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