建立更好的当地粮食系统,造福社会和自然

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本报告提出了一种愿景,希望在基础设施、技能和协调方面的投资,以及使这些企业能够成功运营、同时为社会带来一系列好处的政策的支持下,重振本地化的自然友好型食品系统。该报告全面概述了迄今有关地方粮食系统的环境、经济和社会效益的证据。它表明,小型食品商店创造的就业机会是连锁超市的三倍;零售市场份额的转移可以创造20万个就业机会。

当地的粮食系统使当地经济可以保留较大比例的收入;盒子计划每花费10英镑,在当地的总支出就会达到25英镑,而在超市花掉同样的钱,总支出只有14英镑。转向更本地化的食品系统将有助于提升国家水平,英国的每一个地方都有可能从中受益。

为了实现这些效益,它呼吁建立一个地方粮食投资基金,为可持续的地方粮食系统提供战略支持;万博app苹果版安装一项到2030年实现10%非倍增型零售市场份额的增长计划;到2025年,英国的每个地方政府都要建立食品合作伙伴关系,还有其他建议。该报告还呼吁政府让小公司更容易竞标20亿英镑的公共食品合同,目标是到2025年底将动态采购覆盖全国的33%。

本地食品的情况
35pp - 2021 | 11033Kb

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发布于2021年7月7日

万博app苹果版安装可持续的农业政策:可万博app苹果版安装持续鼓励将可持续粮食和农业纳入地方、区域和国家政府政策。

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