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公共部门粮食和餐饮:粮食伙伴关系如何参与和影响

2021年11月30日14:0015:15

关于公共部门食品的介绍性会议,以及英格兰的食品伙伴关系如何在学校、医院、大学和养老院等不同环境下与该部门合作。新万博移动app

来自PIxabay的Hans Braxmeier

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机构食品采购为促进优质食品提供了一个强有力的杠杆,由于提供的膳食数量,它可以产生很大的影响——它不仅可以改善成千上万人的饮食习惯,还可以创造对健康、健康食品的大规模需求。万博app苹果版安装可持续和地方粮食需要支撑粮食生产和供应系统的根本转变。

本次会议将向大家概述英国的公共食品采购是如何运作的,以及食品伙伴关系可以参与和产生影响的领域。

演讲者:

  • Caron Longden,这里服务的生命之食:“为生活提供食物”是土壤协会的一个认证项目,支持公共(和私人)环境下的食品供应商做出更可持续、道德和更健康的购买选择,支持当地食品生产商和供应商。万博app苹果版安装
  • 索尼娅丘鹬,FoodWise利兹利兹食品合作组织的Sonja一直在幕后与当地市政委员会和他们的餐饮承办商“利兹餐饮”合作,致力于在学校提供更可持续、更环保的餐饮服务。万博app苹果版安装该委员会现在已经承诺停止购买空运食品,到2030年将食品的碳足迹减少一半,并优先考虑约克郡的农民和供应商。
  • 鲁思•威斯克地球的食物:新的“为地球提供粮食”运动的一个主要内容是鼓励地方当局致力于更可持续的粮食采购做法。万博app苹果版安装露丝将讨论如何让地方当局参与其中以及维持在国家层面上呼吁什么政策改变。万博app苹果版安装

2021年11月30日出版

万博app苹果版安装可持续食物的地方:可持续食物万博app苹果版安装场所网络帮助人们和地方分享挑战,探索实际的解决方案,并在关键的食物问题上制定最佳做法。因此,如果你正在努力推动积极的食物改变,或有兴趣制定一个项目,请联系。

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