经济良好的食物

信贷:Pexels

良好的粮食经济意味着从“农场到餐桌”的多样化和繁荣的供应链。它支持国内外农民、渔民和粮食生产者的体面生计,并确保制造商、供应商、零售商和餐饮商使健康、可持续和文化上适当的选择成为每个人容易和有吸引力的选择,同新万博移动app时减少浪费。万博app苹果版安装

我们都可以通过“用我们的钱包投票”来改变我们的食物系统,但我们吃什么主要是受提供我们食物的人的影响。

变换我们的食物系统,我们需要把现有的和新的企业可持续发展的核心业务:从这些制造商创建一个圆形食物经济提供一个值,否则会浪费这些零售商缩短供应链,建立万博app苹果版安装更好的贸易标准。我们需要看到这些创新和替代业务的增长,同时我们也需要改变主流做法,使其更具可持续性。万博app苹果版安装

随着越来越多的食物在家庭外食用或制作,餐饮和采购提供了推动大规模变革的最有效方式之一,确保更多农产品更健康,符合更高的道新万博移动app德标准,支持生产者生计和保护地球。20亿英镑纳税人的钱花在了学校、医院和其他公共场所的食品上,国家、地区和地方政府应该以身作则,确保他们购买的食品是健康和可持续的。万博app苹果版安装

食品和农业是英国最大的雇主,2018年有410万人在该领域工作。这相当于英国劳动力的七分之一。

超过95%的食品杂货是通过9家零售商销售的

在当地通过更短的供应链每消费1英镑,就能产生3英镑的社会、经济和环境价值。

“作为推动英国经济复苏的机制,食品、农业和渔业正被忽视。然而,这些行业,特别是在环境更可持续、更健康的选择更容易获得、负担得起和更具吸引力的情况下,可以提供更多的就业机会和更好的生万博app苹果版安装计。”
本•雷诺兹(Ben Reynolds), Sustain公司副首席执行长万博app苹果版安装

我们今天奋斗的目标

在食品供应链中倡导高标准,并不断改变政府,确保良好做法的政策变得司空见惯,特别是在公共部门环境中,例如提供经过认证的可持续鱼类、有机和公平交易的食品、更多的水果和蔬菜、更少但更好的肉类、尽量减少浪费和支付最低生活工资。万博app苹果版安装

鼓励改善基础设施,提供有针对性的商业建议,支持以农业生态农业和优质食品企业为重点的较短供应链,并确保这些供应链被视为公共卫生、绿色经济和公正转型的重要贡献者。

制定目标,提高通过支持健康和可持续食品、道德交易的小型、协作和多样化企业(包括真正的面包面包房、更好的食品贸易商、社区市场、社会企业和其他更好的市场途径)进行食品交易的市场份额。万博app苹果版安装以及那些以农民和渔民为中心的人。

我们的活动:

自2002年以来伦敦的食物联系通过城市食品奖、我们与GLA合作的好食品零售、更好的食品贸易商网络和影响中心的喂饱城市倡议等举措,支持了数百家不同的好食品企业。

2016年至2019年间,食品合作社与新加坡国立大学学生团体合作,在大学校园创建28家食品企业,使1000多名学生获得和提高就业技能。

真正的面包运动赞助和支持了大约1000家小型、本地、独立的“真正的面包”面包师,并帮助了至少150所学校的1万多名儿童学习制作“真正的面包”。

根工作是一个在英国宣传和寻找可持续食品工作的平台,其目的是通过提高行业内的职业万博app苹果版安装机会来帮助改善食品体系。

2019年,致力于可持续鱼类的餐饮公司提供了9.5亿餐,多亏了万博app苹果版安装万博app苹果版安装城市可持续鱼

最新的

万博app苹果版安装
绿色的房子
剑桥希斯路244-254号
伦敦E2 9哒

020 3559 6777
万博app苹果版安装sustain@sustainweb.org

万博app苹果版安装支持粮食和农业政策和做法,加强人和动物的健康和福利,改善工作和生活环境,促进公平,丰富社会和文化。

万博足球体育
注册慈善(没有。1018643
数据隐私& cookies

万博app苹果版安装

Baidu